Вилки десертные

Десертную вилку часто недооценивают. Ее считают больше прихотью или атрибутом столового этикета. Однако и столовую вилку, привезенную в Россию Мариной Мнишек в начале 17 века, встретили с непониманием, поскольку для еды тогда было принято использовать ложку и нож. Между тем изящный прибор помогает удобному поглощению десертов.

 

Вилки десертные

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Как применяют

Десертная вилка — уменьшенный аналог привычной классической. Используют мини-прибор для сладких блюд с плотной текстурой, которые неудобно есть ложкой. К таким десертам относятся:

  • выпечка (всевозможные пирожные, тортики, пироги);
  • нежные суфле и сорта сыров;
  • салаты фруктовые и в виде коктейлей, в том числе с ягодами, содержащими косточки;
  • нарезки крупных фруктов (арбуза, ананаса, дыни) — в таких случаях дополнительно используют нож.

Применяют прибор реже, чем десертную ложку. Обычно им сервируют фуршеты, торжества. Купить десертные ложки, вилки и ножи можно в наборе.

Особенности и виды прибора

Изящный прибор имеет особенности, по которым его легко узнать на столе:

  • по трем зубцам;
  • по ручке, длина которой по правилам соответствует диаметру тарелки для десертов;
  • по утонченному дизайну, оригинальному декору.

Виды десертной вилки различают по назначению:

  • Классическая — стандартная, коротким трезубцем, используемая для большинства десертов, выпечки.
  • Фуршетная — немного меньше классической, с более длинным, специально заточенным крайним зубчиком, чтобы торт или пирожное можно было нарезать без ножа. Обычно применяют такой прибор на приемах, когда приходится держать тарелки в руках. На столе пользоваться фуршетной вилкой все же удобнее с ножом.
  • Для фруктов (ягод) — с двумя заостренными зубцами, специально для удобства накалывания.

Изготовление утонченного прибора требует прочных качественных материалов. Спросом пользуются вилки из нержавейки. Выбрать можно различные сплавы: медицинскую сталь, никель с оловом и прочие. Купить вилки десертные из нержавеющей стали можно из богатого выбора в нашем каталоге.

Красиво смотрятся изделия из серебра, мельхиора. Элегантный вид таких приборов удовлетворит любой изысканный вкус. Купить десертные вилки можно с декорированными ручками: витиеватой формы, с неповторимыми узорами из гальванического серебряного покрытия, позолоты.

Этикет

Столовый этикет диктует правила применения прибора:

  1. Если вилку используют вместе с ножом, ее держат левой рукой, а если отдельно — правой.
  2. Небольшие кусочки блюда отделяют ребром прибора, после накалывают зубчиками.
  3. Более мягкие десерты (желированные, суфлейные и пр.), фруктовые салаты обычно подают в креманках. Такие блюда принято есть без ножа.
  4. Ягоды винограда, чтобы освободить от косточек, сначала разрезают ребром прибора.
  5. От крупных кусков фруктов ножом постепенно отрезают более мелкие. Дальше небольшие части удобно накалывать зубцами.

При сервировке стола место десертной вилки — за основным блюдом (под ложечкой для десерта) — так, чтобы вогнутая часть была обращена вверх, с направлением ручки влево, а зубчиков — вправо.

Где купить

В Москве десертные вилки удобно купить в интернет-магазине европейской посуды Олив Хаус. Наш каталог позволяет найти товар интересующего дизайна и высокого качества среди признанных брендов (бельгийского Eternum, итальянских Tognana, Pintinox и других) — с доставкой курьером по Москве и СПб, а также во все регионы России почтой. Подарите себе стильный предмет, способный украсить самый изысканный стол.

При выборе кастрюли учитывают цели ее использования, материал и тип плиты. В магазине Olive House представлен большой ассортимент посуды из Европы. ...
Китайская сковорода Wok понадобится для приготовления блюд азиатской кухни. Но чтобы правильно подобрать утварь, нужно предварительно изучить ее виды, плюсы и недостатки. ...
Бытовые вакуумные упаковщики – редкие гости на кухнях. Однако многие домохозяйки успели попробовать такие девайсы в деле, оценить их пользу.  ...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.