Сотейник антипригарный - это востребованная посуда, которая по сути является более глубокой и вместительной сковородой. Данные принадлежности активно используются как в домашних условиях, так и на профессиональной кухне для тушения, варки, пассеровки и других видов термической обработки пищи. По форме, размерам и емкости данные изделия широко варьируется, объединяет же их специальное антипригарное напыление, добавляющее удобства и простоты в эксплуатации. Блюда получаются более ароматными и вкусными, продукты не пристают ко дну, что позволяет легко очищать его. Все это убедительные причины приобрести сотейник с антипригарным покрытием.
Сотейники с антипригарным покрытием
Для чего нужны?
Изначальное предназначение сотейников - приготовление разнообразных кремом и соусов для основных блюд. Но сегодня эта посуда стала намного более универсальной - используемой для самых разных целей. Применяя сотейники с антипригарным покрытием, можно как создавать различные кулинарные шедевры, так и доводить до совершенства простые, повседневные блюда (гарниры, мясные продукты и т.д.). В данной посуде несложно сохранять жидкость до момента полной готовности, что позволяет с удобством использовать её для тушения, варки, пассерования и иных видов тепловой обработки.
Конструктивные особенности
Сотейники с антипригарным покрытием отличаются утолщенным днищем и стенками. За счет этого при нагреве тепло распределяется максимально равномерно, а блюдо готовится быстрее. Высокие бортики расширяют сферу полезного использования, позволяя применять прибор для работы с различными жидкостями, а также приготовления соусов, кремов и т.д.
Классический сотейник имеет одну ручку, как и сковородка, хотя встречаются и модели с парой ручек (внешне такая посуда больше похожа на кастрюли). Многие модели дополнятся крышкой, что упрощает использование изделия для томления, тушения и т.д.
Из чего делаются?
Материалом изготовления сотейников чаще всего выступает алюминий. Напыление от пригорания бывает тефлоновым, сапфировым, титановым и т.д. Отдельные модели также имеют индукционное дно, что позволяет использовать изделия с соответствующим типом варочных поверхностей.
Вам нужен сотейник с антипригарным покрытием? Купить посуду для приготовления пищи от лучших европейских производителей вы можете в интернет-магазине Olive House! У нас покупателей ждет большой выбор изделий из лучших материалов, привлекательные цены, консультационная помощь и быстрая доставка заказов в любой уголок нашей страны.
