Универсальные ножи

Профессионалы и домохозяйки с удовольствием используют универсальный нож, умеющий выполнять различные операции. Купить понравившуюся модель в Москве удастся через каталог Olive-House, где собраны лучшие образцы. Товар европейских и азиатских компаний отличает отбор материалов и улучшенные параметры.

 

Универсальные ножи

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Особенности универсальных ножей

Качественный универсальный нож для кухни обладает способностью заменить стандартный набор инструментов. Узнают универсальный шеф-нож по характерным признакам:

  • увеличенная длина клинка (150-250 мм) при ширине лезвия до 4 см;
  • многослойная структура (высокоуглеродистая сталь), отражающаяся на показателях прочности;
  • острая двусторонняя или односторонняя заточка (японский универсальный шеф-нож), позволяющая нарезать тонкие ломтики;
  • прекрасная балансировка и вес (до 150 г).

Отобранный кухонный универсальный нож сумеет без проблем подготовить фрукт, мясо, рыбу, овощ, сыр. Не годится для работы с замороженной продукцией и костями.

Правила выбора

Выбор включает десятки наименований, универсальный нож выполнит любую сложную задачу. Подыскать хороший вариант помогает знакомство с характеристиками.

  1. При изготовлении клинков часто подбирают нержавеющую и высокоуглеродистую сталь. Износостойкость демонстрируют модели из дамаска и титана. Многослойная структура продлевает долговечность японским изделиям. Универсальный керамический нож достаточно острый, со временем появляются трещины и сколы.
  2. На форму рукояти влияют традиции страны. Поверхность не должна скользить, спокойно фиксироваться в руке. Используют древесину, микарту, композиты, пластик. Цельнометаллические модели выглядят предпочтительней, но добавляется вес.
  3. Особенность режущей кромки делает поварской нож универсальным. Японцы предпочитают обеспечить минимальный угол (15º) в отличие от европейцев (35-40º).

Оценки заслуживает эстетичный вид и дизайнерские решения. Красивый оригинальный узор у ножей из дамасской стали. Уникальные формы придумывают европейские и японские мастера.

Шаги при покупке

Каталог Olive-House предоставит кухонный нож для ускорения готовки и украшения кухни. В корзину добавляют отличные универсальные ножи для овощей, мяса, рыбы, хлеба. Не завышенная цена делает приобретение выгодным. После оплаты товара в режиме реального времени заказ доставят в Москве.

 

Приобретение качественной кухонной принадлежности способно значительно упростить процесс готовки, а также принести много пользы. ...
При выборе кастрюли учитывают цели ее использования, материал и тип плиты. В магазине Olive House представлен большой ассортимент посуды из Европы. ...
Китайская сковорода Wok понадобится для приготовления блюд азиатской кухни. Но чтобы правильно подобрать утварь, нужно предварительно изучить ее виды, плюсы и недостатки. ...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.