Часто разделываете рыбу? Любите японскую кухню, в том числе суши и другие популярные морепродукты Страны восходящего солнца? Хотите готовить эти популярные блюда с использованием высококлассных кухонных инструментов? Тогда вам необходим японский нож Янагиба, купить который стоит всем, кто ценит традиции Японии и нуждается в высококлассном приспособлении для разделки рыбы. Узкий клинок, напоминающий по форме листочек ивы (отсюда и наименование), с односторонними спусками - это главная отличительная особенность данного изделия от других аналогов, к примеру, традиционных европейских филейных ножей. 

Вид: Список Сетка

Сравнение товаров (0)

Упорядочить: Наименованию (от А до Я) Наименованию (от Я до А) Возрастанию цены Убыванию цены Популярные

На странице: 15 30 60 90 Все товары

5,051.00 р.

Нож тако для сашими, L 43 см, W 2,5 см, сталь нержавеющая, дерево, Paderno, Италия, арт. 6013

Есть в наличии

в закладки

сравнение

5,372.00 р.

Нож янагиба для сашими, L 45 см, W 3,5 см, сталь нержавеющая, дерево, Paderno, Италия, арт. 6015

Есть в наличии

в закладки

сравнение

5,683.00 р.

Нож янагиба для сашими, L 49 см, W 3,5 см, сталь нержавеющая, дерево, Paderno, Италия, арт. 6016

Есть в наличии

в закладки

сравнение

12,374.00 р.

Нож Tako Sashimi, G-15R лезвие 30 см, серия G, GLOBAL, Япония, арт. 48874

В наличии

в закладки

сравнение

8,899.00 р.

Нож для мяса и сашими, G-47 лезвие 25 см, серия G, GLOBAL, Япония, арт. 48900

Нет в наличии

в закладки

сравнение

4,048.00 р.

Нож тако для сашими, L 49 см, W 2,5 см, сталь нержавеющая, дерево, Paderno, Италия, арт. 6012

Нет в наличии

в закладки

сравнение

4,768.00 р.

Нож янагиба для сашими, L 36 см, W 3,5 см, сталь нержавеющая, дерево, Paderno, Италия, арт. 6014

Нет в наличии

в закладки

сравнение

5,315.00 р.

Нож янагиба для сашими, L 42 см, W 3,5 см, сталь нержавеющая, дерево, Paderno, Италия, арт. 6011

Нет в наличии

в закладки

сравнение

Показано с 1 по 8 из 8 (страниц: 1)

Сфера использования

Японская кухня у европейцев в первую очередь ассоциируется с морепродуктами и рыбой. В том числе ролами, суши и сашими. Нож кухонный Янагиба - это тот рабочий инструмент, без которого не обходится процесс приготовления этих блюд в Стране восходящего солнца. Данное приспособление идеально подходит для тонкой работы с филе рыбы и прочими морепродуктами.

Специальный японский нож для сашими сегодня нередко имеется как в арсенале профессионального повара, так у поклонников домашнего приготовления популярных нынче и в нашей стране блюд. Нож Янагиба для сашими с легкостью заменит традиционный европейский филейный аналог, сделав процесс тонкой нарезки ещё более простым и удобным, добавляя интерьеру оригинальной эстетической привлекательности и восточных акцентов.

Конструкция

Японский нож Янагиба - отличается узким и тонким лезвием. По своему внешнему виду он очень похож на ивовый листок. Собственно слово «янагиба» и переводится как лист ивы. Традиционно нож кухонный Янагиба предполагает лишь односторонние спуски. Ещё одна отличительная особенность инструмента - невероятная острота, что и упрощает процесс работы с рыбой и в частности сашими. Рукоятка ножа Янагиба имеет вид обычного или граненого цилиндра, прямая и довольно простая. Общие очертания модели позволяют провести аналогии с классическим филейным ножом, тем более что некоторые современные вариации "ивового" приспособления имеют двухстороннюю заточку и ориентированы на покупателей в Европе.

Хотите купить нож Янагиба для сашими по заманчивой цене? Интернет-магазин Olive-House предлагает большой ассортимент первоклассных изделий от лучших мировых производителей с доставкой по Москве и всей России!