В корзине пусто!
Корзина покупок
Товаров: 0 (0.00 р.)
Фильтр
Категории
- Наборы ножей
- Поварские ножи Шеф
- Ножи Сантоку
- Универсальные ножи
- Ножи для мяса
- Топорики для мяса
- Ножи для стейка
- Обвалочные и разделочные ножи
- Филейные ножи
- Керамические ножи
- Ножи из дамасской стали
- Ножи для чистки
- Ножи для хлеба
- Ножи Янагиба для сашими
- Ножи и наборы для сыра
- Ножи для овощей и фруктов
- Ножи для декоративной нарезки
- Ножи для пиццы
- Ножи для устриц
- Ножи, ножницы для зелени
- Точилки для ножей и ножниц
- Хранение ножей
- Английские ножи
- Испанские ножи
- Немецкие ножи
- Японские ножи
Страна восходящего солнца издавна славится искусством подачи и нарезки блюд. На японских кухнях существует настоящий культ ножей, к которым повара относятся очень трепетно. Королем среди этих инструментов считается нож сантоку. Особенности керамических ножей сантоку. Узнаем, в чем секрет его популярности.
Ножи Сантоку
5,640.00 р.
Есть в наличии
10,730.00 р.
Есть в наличии
5,448.00 р.
Есть в наличии
4,390.00 р.
Есть в наличии
2,081.00 р.
Есть в наличии
259.00 р.
Есть в наличии
569.00 р.
Есть в наличии
1,149.00 р.
Есть в наличии
789.00 р.
Есть в наличии
599.00 р.
Есть в наличии
699.00 р.
Есть в наличии
1,049.00 р.
Есть в наличии
999.00 р.
Есть в наличии
9,899.00 р.
Есть в наличии
4,390.00 р.
Есть в наличии
4,390.00 р.
Есть в наличии
6,290.00 р.
Есть в наличии
3,619.00 р.
Есть в наличии
5,490.00 р.
Есть в наличии
4,990.00 р.
Есть в наличии
5,690.00 р.
Есть в наличии
827.00 р.
Есть в наличии
618.00 р.
Есть в наличии
2,990.00 р.
Нет в наличии
Особенности
Сантоку в переводе означает «нож, решающий три задачи». Он предназначен для резки, крошения и рубки. Иными словами, это универсальный многофункциональный инструмент.
Длина его лезвия — от 13 до 19 см, что несколько короче, чем у других поварских ножей. В то же время его ширина и вес впечатляют.
Благодаря такому исполнению сантоку — очень маневренный инструмент. Передняя часть лезвия заточена сильнее — это необходимо для тонкой и деликатной нарезки определенных продуктов. В боковой части ножа присутствуют небольшие углубления, чтобы пища не прилипала к лезвию.
Сантоку популярен среди женщин-поваров. За счет небольшой рукоятки и средней длины клинка он идеально ложится в руку и не вызывает дискомфорта при длительной работе.
Преимущества инструмента
К главным преимуществам инструмента относят:
- Удобство и универсальность. Этот кухонный нож заменяет как минимум 3-4 других.
- Острота, которая достигается при помощи асинхронной заточки.
- Скорость нарезки: даже самые тонкие ломтики пищи не прилипают к лезвию.
- Эргономичность и комфорт при использовании.
Нельзя забывать и про огромный плюс: сантоку очень долговечны, особенно при правильном использовании.
Как ухаживать
Клинок не любит сырости и грязи, после окончания готовки его необходимо тщательно промыть и высушить. В идеале хранить такой нож желательно на отдельной подставке в месте с хорошей циркуляцией воздуха.
Как выбрать нож сантоку
В Москве нож сантоку можно без труда купить в магазинах с посудой. При выборе следует учитывать эти моменты :
- Сертификат. Он предоставляется к оригинальным инструментам и подтверждает их происхождение и качество.
- За качественный продукт от японских производителей придется выложить немалую сумму. При этом можно найти неплохие европейские варианты подешевле. Невысокая цена на ножи сантоку объясняется заменой рукоятки с деревянной на полипропиленовую и использованием стали помягче. Такой вариант используется для домашней кухни.
- На лезвиях подлинных изделий отсутствуют украшения.
Где найти?
Нож сантоку можно найти в интернет — магазине, предварительно убедившись в надежности продавца. Онлайн — каталоги предлагают хороший выбор изделий, но всегда существует риск приобрести подделку.
Магазин Olive House — надежное место для совершения подобных покупок. По адресу https://olive-house.ru/ вы найдете много различных вариантов сантоку, которые сможете купить выгодно, с курьерской доставкой на дом.
Лучшее для дома - olive-house.ru © 2021.
Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.