Сковорода квадратная чугунная, 26.5 х 26.5 см, литой чугун, Lodge, США, арт. 15586

Cкачать инструкцию в PDF 

---

 

---

Видео инструкцию Вы можете посмотреть во вкладке ВИДЕО

---

Вся продукция Lodge проходит предварительное закаливание непосредственно на заводе в США. Однако, если вы хотите сделать вашу посуду максимально устойчивой к внешним воздействиям, советуем подготовить ее, следуя рекомендациям производителя. Существует два возможных способа закаливания, чтобы сделать чугун более устойчивым к коррозии и придать ему естественные антипригарные свойства.

---

Вариант I:

Если размер чугунного изделия позволяет, запекайте его в духовке, при температуре 170-180С в течение одного часа, оставьте в духовом шкафу до полного остывания.

► Выстелите нижний уровень духовки алюминиевой фольгой и установите температуру на 180С.

► Нагревайте изделие в течение 15 минут, пока плита разогревается.

► Промажьте посуду сливочным маслом с обеих сторон, разместите дном вверх на верхнем уровне и "запекайте" в течение 45 минут.

► По истечении времени, выключите духовку и, не открывая дверцы, оставьте изделие внутри до полного остывания.

► Смажьте остывшую сковороду любым растительным маслом, промокните сухой салфеткой. Удалите остатки.

---

Вариант II:

Если изделие слишком большое для духовки, есть два других способа:

1. Самый лучший - закалить посуду на открытом огне. Налейте на дно несколько капель любого пищевого масла. Огонь должен раскалить масло максимально сильно. Дайте ему выгореть, потушите огонь и оставьте посуду остывать на воздухе при температуре воздуха выше 0 и влажности воздуха не более 60%. У вас получится прекрасно закаленный экземпляр.

2. Если нет возможности развести открытый огонь, вы можете закалить посуду на газовой плите. Установите минимальное пламя, добавьте несколько капель масла, как в способе №1, и держите изделие на плите в течение 4-х часов. Далее остудите изделие в прохладном и сухом месте. Если в комплекте с изделием идет крышка, для проветривания проложите хлопчато-бумажное полотенце между емкостью и крышкой.

---

Никогда не замачивайте и не мойте чугунную посуду в посудомоечной машине. Всегда вытирайте насухо и наносите пару капель растительного масла. Для проветривания, не убирайте сразу в ящик или шкаф. Если на начала проступать ржавчина или появился характерных ржавый запах - не расстраивайтесь. Чугунная посуда подлежит полному восстановлению. Хорошо промойте губкой с мягким моющим средством, с помощью жесткой щетки удалите ржавчину и снова закалите, пользуясь инструкцией, приведенной здесь. Чугунная посуда устойчива к царапинам, сколам, внешним бытовым повреждениям, даже при длительной взаимодействии с водой или пищевыми кислотами можно вернуть ей первоначальный вид. Единственное, чего боится чугун - это сильный удар при падении - в таком, случае, он просто расколется. 

Подготовка к эксплуатации чугунной посуды Lodge

Уход за чугунной посудой Lodge

Восстановление чугунной посуды Lodge

Параметры
Комплектация	без крышки
Страна бренда	США
Материал	литой чугун
Покрытие внутреннее	нет
Высота (см)	6.3
Длина (см)	42
Ширина (см)	26.5
Индукционное дно	да
Для духовки	да
Для мангала	да
Посудомоечная машина	нет
Уход	мыть вручную, вытирать насухо
Предметов в наборе (шт)	1

dteL8SQ3

dteL8SQ3