Тажины

Таджин или тажин (taǧin; tajine) — название популярного блюда национальной марокканской кухни, основные ингредиенты которого - мясо, овощи и специи. Такое же название получила специальная посуда, в которой готовят Тажин. 

Посуда «Тажин» представляет собой большой сосуд, похожий на сковороду, с высокой конусообразной крышкой. Стенки тажина должны быть толстыми, а в крышке обязательно должно быть отверстие, через которое будет выходить пар, не давая жидкости «убегать». В тажине мясо с овощами томятся в собственном соку в течение длительного времени и этот процесс не требует вашего постоянного присутствия возле плиты. Секрет в необычной форме крышки, которая обеспечивает постоянную циркуляцию пара и влаги. Пар от овощей и мяса поднимается вверх, затем он остывает в прохладной крышке, конденсируется на ее стенках и снова стекает к овощам. В результате получается очень нежное и сочное блюдо, пропитанное ароматами каждого ингредиента.

Тажины

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

В этом разделе Вы можете купить тажин от лучших французских производителей - это лучшие классические тажины из жаропрочной керамики, устойчивые к механическим повреждениям, благодаря утолщенным краям. Тепло мягко и равномерно распространяется внутри посуды, что позволяет сохранить натуральные ароматы и изысканный вкус приготовленной пищи. 



Хрустальная посуда Nachtmann станет украшением любого стола и добавит изысканного очарования любо...

Красивая и яркая посуда Appolia из жаропрочной керамики производится во Франции ►

...

Роскошные предметы интерьера для оформления дома, уникальные дизайнерские предметы сервировк...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.