Террины, формы для паштета

Террины - это разновидность посуды, которая выполняется из жаропрочных материалов и предназначается для приготовления одноименного блюда. Конструктивно - это овальная или прямоугольная емкость, комплектующаяся плотно прилегающей крышкой. Изготавливается такая кухонная утварь из керамики, литого чугуна или жаропрочного фарфора. Также она подходит для приготовления паштетов, что и стало причиной появления альтернативного наименования - паштетница. Используется такая посуда преимущественно на профессиональных кухнях, хотя наиболее изобретательные и требовательные хозяйки также прибегают к её помощи.

Террины, формы для паштета

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Конструкция и сфера применения

Террины - это специализированная посуда для приготовления одноименных блюд. От обычной утятницы такая кухонная принадлежность отличается лишь формой - она более вытянута, чаще всего правильная прямоугольная, и небольшой глубины. Готовить с помощью этого приспособления можно как террин - оригинальное французское кушанье из овощей, рыбы или мяса (что-то среднее между паштетом и запеканкой), так и другие виды паштетных блюд, в том числе и холодных.

Также подходит данная посуда для подачи и хранения ранее приготовленных блюд, ведь она комплектуется плотной крышкой, которая защищает от распространения и впитывания различных запахов.

Материалы изготовления

Формы для террина, как правило, изготавливаются из керамики или литого чугуна. Керамические и фарфоровые модели станут украшением для любого праздничного стола, поскольку отличаются стильным и привлекательным внешним видом. Форма для паштета из литого чугуна также пользуется популярностью. Она практична и прочна, поэтому в пользу посуды из этого материала часто склоняются профессиональные повара.

Вам необходима универсальная паштетница или специальная форма для террина? Купить их можно прямо сейчас в интернет-магазине Olive House! В нашем ассортименте представлены высококлассные кухонные принадлежности от лучших мировых брендов, вас ждут привлекательные цены и удобный сервис доставки, действующий по всей России.



Хрустальная посуда Nachtmann станет украшением любого стола и добавит изысканного очарования любо...

Красивая и яркая посуда Appolia из жаропрочной керамики производится во Франции ►

...

Роскошные предметы интерьера для оформления дома, уникальные дизайнерские предметы сервировк...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.