Террины, формы для паштета

Террины - это разновидность посуды, которая выполняется из жаропрочных материалов и предназначается для приготовления одноименного блюда. Конструктивно - это овальная или прямоугольная емкость, комплектующаяся плотно прилегающей крышкой. Изготавливается такая кухонная утварь из керамики, литого чугуна или жаропрочного фарфора. Также она подходит для приготовления паштетов, что и стало причиной появления альтернативного наименования - паштетница. Используется такая посуда преимущественно на профессиональных кухнях, хотя наиболее изобретательные и требовательные хозяйки также прибегают к её помощи.

Террины, формы для паштета

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Конструкция и сфера применения

Террины - это специализированная посуда для приготовления одноименных блюд. От обычной утятницы такая кухонная принадлежность отличается лишь формой - она более вытянута, чаще всего правильная прямоугольная, и небольшой глубины. Готовить с помощью этого приспособления можно как террин - оригинальное французское кушанье из овощей, рыбы или мяса (что-то среднее между паштетом и запеканкой), так и другие виды паштетных блюд, в том числе и холодных.

Также подходит данная посуда для подачи и хранения ранее приготовленных блюд, ведь она комплектуется плотной крышкой, которая защищает от распространения и впитывания различных запахов.

Материалы изготовления

Формы для террина, как правило, изготавливаются из керамики или литого чугуна. Керамические и фарфоровые модели станут украшением для любого праздничного стола, поскольку отличаются стильным и привлекательным внешним видом. Форма для паштета из литого чугуна также пользуется популярностью. Она практична и прочна, поэтому в пользу посуды из этого материала часто склоняются профессиональные повара.

Вам необходима универсальная паштетница или специальная форма для террина? Купить их можно прямо сейчас в интернет-магазине Olive House! В нашем ассортименте представлены высококлассные кухонные принадлежности от лучших мировых брендов, вас ждут привлекательные цены и удобный сервис доставки, действующий по всей России.



Хрустальная посуда Nachtmann станет украшением любого стола и добавит изысканного очарования любо...

Команда дизайнеров EVA SOLO создает практичные, стильные и современные вещи для яркой...
...

Роскошные предметы интерьера для оформления дома, уникальные дизайнерские предметы сервировк...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.