Сотейник с крышкой

Сотейник с крышкой часто сравнивают со сковородкой, но это отдельный вид посуды, который имеет особенности и нюансы. Внешне он действительно выглядит как сковорода, но сотейник при этом предполагает готовку специфических блюд с рядом особенностей.

Сотейник с крышкой

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Особенности сотейника, как посуды

Раньше популярным был чугунный сотейник с крышкой. При всех плюсах этой посуды, она очень тяжелая и не всегда удобна для хозяйки. Сейчас утварь для готовки изготавливается из других, более легких, прочных и экологичных материалов. Особенность этой разновидности посуды заключена в истории ее появления. Такая “сковорода” с высокими бортами появилась во Франции, когда была популярна технология обжарки продуктов на сильном огне с минимальным количеством масла. При этом, переворачивание производилось исключительно путем подбрасывания продуктов. Их не мешали ложками или поварешками, в просто подбрасывали. за счет высоких бортов, продукты не рассыпались и не выпрыгивали из посуды. После того, как эта техника готовки стала распространяться по Европе, появился нержавеющий сотейник и другие его вариации. Сейчас очень популярен антипригарный сотейник с дополнительным покрытием на дне.

Основные отличия сковороды и сотейника:

·       Допустимые технологии готовки: тушение, варка, жарка, пассерование, самых разных продуктов.

·       Общий вес посуды: из-за того, что у сотейника присутствуют толстые и высокие стенки, он обладает внушительным весом.

·       Направленность стенок: у сотейника они расположены прямо вверх, а у сковороды имеют небольшое расширение в верхней части.

·       Днище у сковороды намного меньшего диаметра, чем верхняя часть. В рассматриваемом виде посуды эти параметры примерно одинаковы, тем более что в последнее время популярен сотейник с покрытием от пригорания.

    

сковородка сотейник сотейники для индукционных плит с крышкой

Набор сотейников со съемной ручкой, равно как и отдельные виды этой посуды в Москве и других городах России можно приобрести на сайте компании “Olive-house”. Здесь можно купить заинтересовавшую вас модель посуды и оформить доставку к дому несколькими способами.

При выборе кастрюли учитывают цели ее использования, материал и тип плиты. В магазине Olive House представлен большой ассортимент посуды из Европы. ...
Китайская сковорода Wok понадобится для приготовления блюд азиатской кухни. Но чтобы правильно подобрать утварь, нужно предварительно изучить ее виды, плюсы и недостатки. ...
Бытовые вакуумные упаковщики – редкие гости на кухнях. Однако многие домохозяйки успели попробовать такие девайсы в деле, оценить их пользу.  ...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.