Скороварки

Скороварка - это одна из разновидностей кухонной утвари - емкость со специальной крышкой, которая герметично закрывается. Благодаря такой конструктивной особенности внутри кастрюли возникает повышенное давление, что способствует росту температуры и быстрому приготовлению блюд. Вместе с таким кухонным прибором существенно экономится время готовки, а пища сохраняет яркий цвет, так как под воздействием тепла не окисляется на воздухе. Поэтому купить кастрюлю-скороварку стоит как домохозяйкам, так и профессиональным поварам, работающим в заведениях общепита.

Скороварки

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Сфера применения

Скороварки для газовой плиты или электропечи используют для готовки тех блюд, которые обычно требуют много времени на приготовление. Это, к примеру, супы, мясные бульоны, вареные субпродукты (печень, сердце), бобовые. Рост давления внутри емкости обеспечивает повышение температуры, за счет чего время обработки сокращается в 2-4 раза и даже более. Так, к примеру, фасоль, которую обычно нужно варить более 6 часов, с помощью скороварки можно приготовить за час. Такое повышение скорости готовки востребовано как на профессиональной кухне, так и в обычных семьях.

Также следует купить скороварку тем, кто проживает в горной местности. Как известно, на высоте давление воздуха снижается, что увеличивает время нагревания и достижения точки кипения воды. Иногда в горных районах становится проблематично приготовить даже обычное блюдо в открытых сосудах. В этом случае большая скороварка - это чуть ли не предмет первой необходимости.

Конструкция

Конструктивно кастрюля-скороварка - это емкость из металла с герметичной крышкой. Для обеспечения полной герметичности на ободе посуды располагается термостойкая резина. А сама крышка прочно соединяется с емкостью за счет специальной планки, после чего закрывается замком.

В крышке обязательно располагается клапан, через который осуществляется стравливание накапливающегося пара, что позволяет избегать чрезмерного роста давления. Также для безопасности изделие оснащается дополнительным аварийным клапаном.

Для приготовления на пару внутрь кастрюли устанавливается специальная вставка-решетка, на которую раскладываются продукты. Можно купить скороварки уже с этим аксессуаром или же подобрать его отдельно.

Преимущества

Причин купить скороварку из нержавеющей стали в действительности немало. Вот лишь некоторые из них:

  • максимальная скорость приготовления;
  • пища сохраняет больше полезных микроэлементов и витаминов благодаря минимальному окислению;
  • минимальный расход энергии на приготовление;
  • эффект «внутреннего взрыва» при сбросе давления за счет открытия клапана. Это способствует выделению большего числа пара и резкому размягчению многих твердых продуктов (к примеру, круп).

Планируете купить скороварку? Интернет-магазин Olive House предлагает большой ассортимент изделий с безупречной конструкцией и из высококлассных материалов. Вас приятно порадует цена моделей. Так, например, вы можете купить немецкую кастрюлю-скороварку по самой привлекательной стоимости в Москве!



Хрустальная посуда Nachtmann станет украшением любого стола и добавит изысканного очарования любо...

Красивая и яркая посуда Appolia из жаропрочной керамики производится во Франции ►

...

Роскошные предметы интерьера для оформления дома, уникальные дизайнерские предметы сервировк...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.