Противни для запекания

Противень - это обязательный атрибут современной кухни, как профессиональной, так и домашней. Это простейшая и довольно привычная посуда, которая используется для запекания и выпечки различных продуктов и блюд. С её помощью готовят рыбу, птицу, мясо, овощи, хлебобулочные и кондитерские изделия и многое другое. Конструктивно противень для духовки представляет собой прямоугольный (реже другой формы) лист с бортами различной высоты. Он позволяет экономно расходовать место в духовом шкафу и время на приготовление многих блюд, как простейших, так и изысканных.

Противни для запекания

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Сфера применения

Противни для духовых шкафов используются повсеместно. Они необходимы как на профессиональной кухне заведений общепита или в точках питания на крупных предприятиях, так и дома любой домохозяйке. С их помощью можно готовить мясные, рыбные блюда, птицу, овощи, делать выпечку, сдобу и кондитерские изделия. В общем, любой продукт, который нуждается в термической обработке в духовке, в 9 случаях из 10 размещается на такой посуде, как противни для выпечки и запекания.

Конструктивные особенности

Прежде чем купить противень для духовки, обратите внимание на его конструкцию. Изготавливается такая посуда, как правило, из металла, она представляет собой лист прямоугольной формы (иногда круглой или овальной) с бортами. В печках и духовках специально для них имеются направляющие, по которым данное изделие легко размещается внутри. Дно такой посуды может быть:

  • гладким - в большинстве случаев;
  • перфорированным - применяются для выпечки багетов;
  • с порционными или секционными углублениями. Они позволяют готовить хот-доги, круасаны, другие виды штучных изделий.

Материалы изготовления

Сегодня в продаже можно встретить противни из нержавеющей стали и алюминия. Чуть реже встречаются изделия из закаленного стекла. Стальные модели отличаются практичностью, надежностью и безупречным качеством. Алюминиевый противень не такой долговечный, но в то же время легкий и удобный в эксплуатации. Модели из стекла также весьма успешны, но только плохо переносят перепады температур.

Основные преимущества

Почему стоит приобрести, к примеру, противень из нержавейки, а не обычную сковороду и запекать различные блюда в ней? Вот лишь некоторые веские аргументы:

  • Стойкость к внешним воздействиям. Современные модели не боятся вилок и металлических лопаток, чего не сказать о многих сковородках.
  • Экономное использование пространства. В духовку поместится только одна, максимум две сковороды, а вот специальных направляющих для противней может быть 3-4 пары. И на одном листе помещается больше штучных изделий и большие по размеру блюда.
  • Быстрое приготовление пищи для большого числа людей.

Планируете купить противень в интернет-магазине? Тогда к вашим услугам отличный ассортимент и лучшие цены от компании Olive House. Мы собрали для вас высококлассные кухонные принадлежности ведущих производителей, предлагаем выгодные условия сотрудничества и удобный сервис!



Хрустальная посуда Nachtmann станет украшением любого стола и добавит изысканного очарования любо...

Красивая и яркая посуда Appolia из жаропрочной керамики производится во Франции ►

...

Роскошные предметы интерьера для оформления дома, уникальные дизайнерские предметы сервировк...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.