Противни для запекания

Противень - это обязательный атрибут современной кухни, как профессиональной, так и домашней. Это простейшая и довольно привычная посуда, которая используется для запекания и выпечки различных продуктов и блюд. С её помощью готовят рыбу, птицу, мясо, овощи, хлебобулочные и кондитерские изделия и многое другое. Конструктивно противень для духовки представляет собой прямоугольный (реже другой формы) лист с бортами различной высоты. Он позволяет экономно расходовать место в духовом шкафу и время на приготовление многих блюд, как простейших, так и изысканных.

Противни для запекания

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Сфера применения

Противни для духовых шкафов используются повсеместно. Они необходимы как на профессиональной кухне заведений общепита или в точках питания на крупных предприятиях, так и дома любой домохозяйке. С их помощью можно готовить мясные, рыбные блюда, птицу, овощи, делать выпечку, сдобу и кондитерские изделия. В общем, любой продукт, который нуждается в термической обработке в духовке, в 9 случаях из 10 размещается на такой посуде, как противни для выпечки и запекания.

Конструктивные особенности

Прежде чем купить противень для духовки, обратите внимание на его конструкцию. Изготавливается такая посуда, как правило, из металла, она представляет собой лист прямоугольной формы (иногда круглой или овальной) с бортами. В печках и духовках специально для них имеются направляющие, по которым данное изделие легко размещается внутри. Дно такой посуды может быть:

  • гладким - в большинстве случаев;
  • перфорированным - применяются для выпечки багетов;
  • с порционными или секционными углублениями. Они позволяют готовить хот-доги, круасаны, другие виды штучных изделий.

Материалы изготовления

Сегодня в продаже можно встретить противни из нержавеющей стали и алюминия. Чуть реже встречаются изделия из закаленного стекла. Стальные модели отличаются практичностью, надежностью и безупречным качеством. Алюминиевый противень не такой долговечный, но в то же время легкий и удобный в эксплуатации. Модели из стекла также весьма успешны, но только плохо переносят перепады температур.

Основные преимущества

Почему стоит приобрести, к примеру, противень из нержавейки, а не обычную сковороду и запекать различные блюда в ней? Вот лишь некоторые веские аргументы:

  • Стойкость к внешним воздействиям. Современные модели не боятся вилок и металлических лопаток, чего не сказать о многих сковородках.
  • Экономное использование пространства. В духовку поместится только одна, максимум две сковороды, а вот специальных направляющих для противней может быть 3-4 пары. И на одном листе помещается больше штучных изделий и большие по размеру блюда.
  • Быстрое приготовление пищи для большого числа людей.

Планируете купить противень в интернет-магазине? Тогда к вашим услугам отличный ассортимент и лучшие цены от компании Olive House. Мы собрали для вас высококлассные кухонные принадлежности ведущих производителей, предлагаем выгодные условия сотрудничества и удобный сервис!



Хрустальная посуда Nachtmann станет украшением любого стола и добавит изысканного очарования любо...

Команда дизайнеров EVA SOLO создает практичные, стильные и современные вещи для яркой...
...

Роскошные предметы интерьера для оформления дома, уникальные дизайнерские предметы сервировк...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.