Формы и горшки для запекания

Глиняные горшки для запекания отличаются одной важной особенностью: с их помощью чуть ли не любой привычный набор продуктов можно превратить в невероятно вкусное блюдо, а значит создать настоящий праздник для гурманов. И все дело в особом микроклимате внутри данной кухонной утвари из глины. К тому же хорошая керамическая посуда для запекания в духовке может использоваться и в СВЧ-печке.

Перед началом приготовления опытные повара и знающие домохозяйки помещают внутрь горшков воду, впитывающуюся глиняными порами. В последствии, при нагреве эта влага насытит блюдо и поможет ингредиентам сохранять свои лучшие свойства, вкус и аромат. А если покрыть дно и стенки тестом, то можно получить дополнительное сочетание эффекта приготовления на пару с запеканием.

Формы и горшки для запекания

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Глиняные горшки для запекания помогают с приготовлением особой категории блюд. Они характеризуются не только прекрасным вкусом и ароматом, но и ни с чем не сравнимым способом подачи.

Методы изготовления

Керамическая посуда для запекания получается методом литья, штамповкой или же благодаря ручной работе (на гончарном круге). В силу технологических особенностей изготовления и свойств основного материала - глины - два абсолютно одинаковых изделия получить практически невозможно. Подготовленной форме изделия дают застыть, а затем подвергают обжигу при высоких температурах. Дополнительно такая посуда для запекания может быть покрыта глазурью. Причем делается это даже не из практических соображений, а в целях украшения. Также изделие может быть декорировано иным способом. А если же вы хотите готовить максимально полезную и здоровую пищу, то лучше отдавать предпочтение горшкам для запекания в духовке без глазурованного покрытия.

Объем и виды

Основные виды кухонной утвари данной группы можно разделить на три большие разновидности. Это принадлежности из глины, посуда из фарфора и керамические горшки для запекания в духовке. Купить сегодня можно даже такие изделия, которые не боятся открытого огня. Порционные модели предназначаются на объем до 500 мл. Но также в продаже есть изделия, рассчитанные на существенно большую емкость. Дополнительное разнообразие обеспечивает широкая вариативность дизайна. Так, к примеру, при желании можно купить посуду для запекания в духовке, которая имеет оригинальный внешний вид: форму тыквы, свинки или же крупного яблока.

Рекомендации по выбору и эксплуатации

Если подыскиваете набор горшочков и хотите найти максимально похожие изделия, то выбирайте те, что получены методом штамповки. Важно, чтобы внутри дно и стенки были предельно гладкими. До того как купить глиняный горшок для запекания, убедитесь в отсутствии трещин и сколов. Если подобные дефекты имеются, то уже при первом серьезном нагреве посуда лопнет. В связи с такой особенностью глиняной посуды особенно важно внимательно выбирать продавца при покупках в Интернете: лучше довериться авторитетной и проверенной компании, такой как Olive-House! В этом случае можно рассчитывать не только на безупречное качество изделия, но и на правильную доставку без риска боя или повреждений посуды.

После приобретения посуду из глины стоит наполнить водой и оставить где-то на 60 минут. Также уже перед приготовлением блюд рекомендуется замачивать керамический горшок для запекания на минут 15. В этом случае готовый кулинарный шедевр будет сочнее, ароматнее и вкуснее. Если же обойтись без замачивания, то блюдо может получиться пересушенным.

Стоит помнить, что посуда для запекания в духовке, сделанная из керамики, боится скачков температур. Поэтому помещайте горшок в духовой шкаф, когда только планируете нагревать его. А при желании использовать изделие в СВЧ-печи, нужно выбирать горшки без позолоты или глазури.



Хрустальная посуда Nachtmann станет украшением любого стола и добавит изысканного очарования любо...

Команда дизайнеров EVA SOLO создает практичные, стильные и современные вещи для яркой...
...

Роскошные предметы интерьера для оформления дома, уникальные дизайнерские предметы сервировк...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.