Кастрюли-сотейники для тушения

Кастрюля для тушения или сотейник - это посуда, которая знакома каждой хозяйке. Это нечто среднее, между сковородкой, предназначенной для жарки, и обыкновенной кастрюлькой, которая идеально подходит для варки. С помощью сотейников тушат различные продукты - овощи и мясо, готовят соусы. Многие модели комплектуются крышкой, которая не дает воде или бульону испаряться и поддерживает высокую температуру в процессе приготовления. Они активно применяются как в домашнем хозяйстве, так и на профессиональных кухнях в заведениях общественного питания.

Кастрюли-сотейники для тушения

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Особенности конструкции и материалы изготовления

Кастрюля для тушения - это неглубокая емкость, в которой в процессе приготовления хорошо нагревается не только дно, но и стенки. Как правило, сотейники имеют большую толщину, что исключает пригорание, часть оснащаются крышками. Изготавливаются такие изделия из различных материалов:

  • эмалированного чугуна;
  • алюминия со специальным антипригарным покрытием;
  • нержавеющей стали;
  • керамики;
  • сразу нескольких материалов, к примеру, алюминия и стали.

Сфера использования

Главное предназначение сотейников - это тушение продуктов. К такой процедуре часто прибегают как домохозяйки, так и профессиональные кулинары в заведениях общепита. С их помощью можно приготовить овощи, соусы, мясное рагу и другие популярные блюда. Такой процесс как тушение позволяет сохранить нежность и мягкость продуктов, обеспечивает их богатый вкус и насыщает пищу собственными соками. Для этого в посуду вместе с основными ингредиентами добавляется вода или бульон, различные пряности и приправы.

Кастрюли для тушения в большом ассортименте представлены в интернет-магазине Olive House! Выбирайте высококлассные изделия успешных мировых брендов по лучшим ценам прямо сейчас!



Хрустальная посуда Nachtmann станет украшением любого стола и добавит изысканного очарования любо...

Команда дизайнеров EVA SOLO создает практичные, стильные и современные вещи для яркой...
...

Роскошные предметы интерьера для оформления дома, уникальные дизайнерские предметы сервировк...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.