Японские ножи

Вам необходимы самые твердые режущие инструменты на кухне? Тогда обратите пристальное внимание на японские кухонные ножи, купить которые стоит всем домохозяйкам и профессиональным поварам без исключения! Высокое качество закалки металла, экстра-твердость, превосходящая параметры любых европейских аналогов, особая техника реза - это лишь часть уникальных особенностей, которая связана с данными приспособлениями. Если вам необходимо качественное решение по выгодной стоимости, то интернет-магазин кухонных японских ножей Olive-House предложит немало беспроигрышных вариантов! 

Японские ножи

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Отличительные особенности

Традиционные кухонные ножи, производимые в Европе - имеют сравнительно мягкую режущую кромку (показатель составляет 54-56 HRC). Подобный уровень твердости помогает получить прочное и удобное изделие, но и серьезные недостатки имеются - необходимость частой правки и заточки режущей кромки. Традиционный японский поварской нож тверже (61-64 HRC). При этом для обеспечения прочности и удобства в процессе эксплуатации необходимо выверенное сочетание для толщины лезвия, которое должно быть одновременно не тонким и не толстым.

Ещё одно несомненное преимущество получаемых приспособлений - идеальная острота. Благодаря этому нарезать различные продукты не только удобно и легко, но и результат радует глаз - красивые, ровные, тонкие кусочки.

Материалы изготовления

Основная роль при изготовлении подобных кухонных инструментов отводится материалам, которые и призваны обеспечить твердость, прочность и удобство в процессе эксплуатации. Чаще всего используется многослойная конструкция лезвия. В этом случае сердцевина режущей кромки выполняется из высокопрочной низкоуглеродистой стали, а поверх наварен слой из высокоуглеродистого, однородного сплава. Благодаря такому тандему и достигаются главные свойства японских поварских ножей. Купить именно такой инструмент сегодня стремятся все покупатели.

Вас интересуют японские ножи кухонные? Купить в интернет-магазине Olive-House вы можете изделия таких успешных и всемирно известных производителей Страны восходящего солнца, как Global, Kyocera, Yaxell, а также специальные серии от топовых европейских брендов!



Хрустальная посуда Nachtmann станет украшением любого стола и добавит изысканного очарования любо...

Красивая и яркая посуда Appolia из жаропрочной керамики производится во Франции ►

...

Роскошные предметы интерьера для оформления дома, уникальные дизайнерские предметы сервировк...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.