Японские ножи

Вам необходимы самые твердые режущие инструменты на кухне? Тогда обратите пристальное внимание на японские кухонные ножи, купить которые стоит всем домохозяйкам и профессиональным поварам без исключения! Высокое качество закалки металла, экстра-твердость, превосходящая параметры любых европейских аналогов, особая техника реза - это лишь часть уникальных особенностей, которая связана с данными приспособлениями. Если вам необходимо качественное решение по выгодной стоимости, то интернет-магазин кухонных японских ножей Olive-House предложит немало беспроигрышных вариантов! 

Японские ножи

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Отличительные особенности

Традиционные кухонные ножи, производимые в Европе - имеют сравнительно мягкую режущую кромку (показатель составляет 54-56 HRC). Подобный уровень твердости помогает получить прочное и удобное изделие, но и серьезные недостатки имеются - необходимость частой правки и заточки режущей кромки. Традиционный японский поварской нож тверже (61-64 HRC). При этом для обеспечения прочности и удобства в процессе эксплуатации необходимо выверенное сочетание для толщины лезвия, которое должно быть одновременно не тонким и не толстым.

Ещё одно несомненное преимущество получаемых приспособлений - идеальная острота. Благодаря этому нарезать различные продукты не только удобно и легко, но и результат радует глаз - красивые, ровные, тонкие кусочки.

Материалы изготовления

Основная роль при изготовлении подобных кухонных инструментов отводится материалам, которые и призваны обеспечить твердость, прочность и удобство в процессе эксплуатации. Чаще всего используется многослойная конструкция лезвия. В этом случае сердцевина режущей кромки выполняется из высокопрочной низкоуглеродистой стали, а поверх наварен слой из высокоуглеродистого, однородного сплава. Благодаря такому тандему и достигаются главные свойства японских поварских ножей. Купить именно такой инструмент сегодня стремятся все покупатели.

Вас интересуют японские ножи кухонные? Купить в интернет-магазине Olive-House вы можете изделия таких успешных и всемирно известных производителей Страны восходящего солнца, как Global, Kyocera, Yaxell, а также специальные серии от топовых европейских брендов!



Хрустальная посуда Nachtmann станет украшением любого стола и добавит изысканного очарования любо...

Команда дизайнеров EVA SOLO создает практичные, стильные и современные вещи для яркой...
...

Роскошные предметы интерьера для оформления дома, уникальные дизайнерские предметы сервировк...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.