Ножи из дамасской стали

Упоминания о дамасской стали вызывают ассоциации о древних, изогнутых клинках невероятной прочности. Секрет изготовления дошел с древности до наших времен, и качество производимых современных изделий высокое. Кухонные ножи из дамасской стали, которые высоко ценятся профессиональными поварами.

 

Ножи из дамасской стали

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Чем отличаются

Процесс производства таких ножей не так прост. Для качественного клинка необходимо взять несколько десятков слоев металла. Это длительный процесс, и только мастер знает, сколько слоев потребуется на определенный нож. Рисунок у таких ножей никогда не повторяется. Каждое изделие как произведение искусства уникально.

К главным плюсам изделий из дамасской стали относят:

  • надежность;
  • не необходимости частого затачивания;
  • отличные режущие свойства клинка.

К недостаткам ножей относят:

  • подверженность коррозии;
  • высокую цену, продиктованную сложным процессом производства.

Часто люди не решаются купить ножи для кухни из дамасской стали, считая, что такую красоту жалко использовать при готовке. Однако изделия предназначены для применения на всех этапах приготовления пищи, от очистки овощей до разделки мяса.

Правила выбора

Интернет-магазины продают разные варианты ножей из дамасской стали. Однако под громким названием могут скрываться подделки из обычного металла, замаскированного под дамаск. При выборе обратите внимание на следующие особенности:

  1. Материал клинка. Китайские копии изготавливают из одного вида стали, в то время как для подлинных изделий берут минимум 2 разных сорта.
  2. Хороший поварской нож из дамаска не бывает дешевым, поскольку его делают вручную.
  3. Тщательно изучите производителя. Самую надежную репутацию заслужили мастерские из Японии.

Встречается много вариантов изделий. При желании купить поварской нож из дамасской стали предварительно определитесь, для чего вы будете его использовать. В магазинах встречаются изделия, предназначенные строго для одного вида продукта или, наоборот, универсальные варианты.

Где продаются

Купить в Москве ножи из дамасской стали легко. Важно выбрать надежного продавца, который не продает подделки. В каталоге интернет-магазина европейской посуды Olive House вы найдете отличный выбор кухонных ножей. В ассортименте также встречаются подарочные наборы. Для покупки перейдите по ссылке https://olive-house.ru/ , добавьте нужный вариант в корзину и оформите заказ. Наши курьеры позаботятся об оперативной доставке по указанному адресу. 

Хрустальная посуда Nachtmann станет украшением любого стола и добавит изысканного очарования любому интерьеру. ...
Команда дизайнеров EVA SOLO создает практичные, стильные и современные вещи для яркой... ...
Легендарные блендеры Bamix уже более 60 лет разрабатываются и производятся компанией ESGE AG в Швейцарии, открывая перед Вами новые возможности для кулинарного творчества. ...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.