Филейные ножи

Филирование рыбных тушек, тонкая нарезка мяса или птицы требует не только определенных навыков от человека, но и специально предназначенного для этих целей инструмента. Лучше всего с данными операциями справится филейный нож для рыбы, купить который стоит каждой хозяйке! Благодаря тонкому и длинному лезвию и повышенной гибкости, процесс очистки филе от косточек не потребует много сил и времени, а полученные в результате блюда порадуют качеством и безупречным вкусом даже требовательного гурмана. Покупайте качественные ножи филейные для разделки рыбы и мяса на сайте Olive-House!

Филейные ножи

Вид: Список Сетка
Упорядочить:
На странице:

Для разделки рыбы, её потрошения, а также быстрой и удобной нарезки мяса и мясных продуктов опытные и знающие повара традиционно используют филейные ножи. Купить их рекомендуется как для домашней, так и для профессиональной (заведений общепита) кухни. С их помощью можно разделывать любую рыбу, от самой мелкой (плотва) до средней (карп) и крупной (щука, форель).

Конструктивно такой инструмент отличается от аналогов с другим предназначением длинным лезвием - около 15-20 см, для которого характерна повышенная гибкость (этому способствует его тонкость - до 1,5 мм). Рукоятка тут обычно намного компактнее режущего элемента, она выполняется, как правило, из влагостойкого дерева, нередко дополняется упором для указательного пальца - гардой. Нож филейный гибкий может иметь как заостренный, так и затупленный кончик.

Качество материалов и прочность

Одним из важнейших отличий филейных ножей для мяса является длина и тонкость лезвия. Но обеспечиваемая за счет этого гибкость не должна идти в ущерб прочности и надежности. Поэтому успешные европейские и азиатские производители используют различные стальные сплавы со специальными добавками, которые и повышают эксплуатационные свойства металла и филейных ножей для рыбы в целом. Специальные технологии закалки и ковки также способствуют устойчивости к коррозионным процессам, долговечности и прочности изделий.

Нужны ножи филейные для разделки рыбы? Купить продукцию лучших европейских брендов по заманчивым ценам и с отменным сервисом можно в интернет-магазине Olive-House!



Хрустальная посуда Nachtmann станет украшением любого стола и добавит изысканного очарования любо...

Красивая и яркая посуда Appolia из жаропрочной керамики производится во Франции ►

...

Роскошные предметы интерьера для оформления дома, уникальные дизайнерские предметы сервировк...

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.