Набор посуды 3 предмета: кастрюля 3,5 л, ковш 1,6 л, сотейник 5 л, серия Opus Cupra, RUFFONI, Италия, арт. 2579

 Произведено в Италии

Роскошная классическая коллекция Opus Cupra от Ruffoni объединяет в себе обаяние посуды, созданной вручную и достижения высокоточных современных технологий. Каждое изделие представляет собой "умную" трехслойную конструкцию, состоящую из внешнего слоя высококачественной меди, толщиной 2,3 мм, промежуточного слоя из алюминия и внутреннего слоя из нержавеющей стали 18/10. Медь обеспечивает прекрасное распределение тепла от дна к стенкам посуды, что особенно ценится профессиональными поварами, в то время, как классическое стальное внутреннее покрытие дарит изделию функциональность, гигиеничность и легкость очистки посуды из нержавеющей стали. Ручки-кнобы в виде овощных композиций с покрытием серебра изготавливаются искусными мастерами компании Ruffoni вручную. Все ручки надежно зафиксированы на посуде с помощью стальных заклепок. Посуда серии Opus Cupra подходит для всех типов варочных поверхностей, кроме индукционных. Может использоваться в духовых шкафах. Для очистки посуды рекомендуется использовать специальную пасту для изделий из меди. Внешняя чеканка на посуде производится мастерами компании вручную, а зеркальная полировка подчеркивает уникальность каждого изделия. Коллекция Opus Cupra от Ruffoni - это произведение искусства на вашей кухне, преображающее повседневную жизнь и способное украсить любой даже самое помпезное торжество. 

Особенности:

• Изготовлена вручную.
• Ручки изготовлены вручную, покрыты серебром.
• Посуда объединяет лучшие качества меди и нержавеющей стали.
• Подходит для газовых, электрических, стеклокерамических плит.
• Можно использовать в духовке.
• Для очистки необходимо использовать специальную пасту.

• Перед первым использованием помойте посуду изнутри теплой водой, мягкой губкой и жидким нейтральным моющим средством.
• Налейте воду, добавьте сухие или свежие травы, такие, как розмарин, базилик или аналогичные и доведите воду до кипения на плите на малой мощности.
• Для сохранения внутреннего покрытия всегда наливайте воду или другие жидкости перед нагреванием посуды. Никогда не нагревайте пустую посуду.

• Не устанавливайте большую мощность источника тепла, готовьте только на малой или средней мощности. Медь очень быстро поглощает тепло, поэтому при нагревании посуды, всегда устанавливайте сначала минимальную мощность постепенно, при необходимости, увеличивая до средней. Следите за тем, чтобы посуда не пересыхала и не перегревалась (не оставалась сухой внутри; не жгла жир).

• Используйте деревянные кухонные инструменты, поцарапанный внутренний слой не подлежит восстановлению.

• Не оставляйте посуду неочищенной, после каждого использования мойте посуду вручную в теплой мыльной воде, используя мягкие губки и средства, не содержащие царапающих абразивных частиц и кислот.

• Если внутренняя часть посуды перегрелась и получила термический ожог - пятна или разводы - погрузите ее в теплую воду и оставьте на некоторое время, позже попробуйте удалить пятна используя вышеизложенные рекомендации по уходу. Возникшие пятна, вызванные эксплуатацией посуды при высоких температурах или из-за приготовления продуктов, содержащих пищевые кислоты, не несут вреда функциональности, безопасности или гигиеничности посуды.

• Для поддержания привлекательного внешнего вида медной посуды используйте полировочную ткань или специальные чистящие средства для меди.

• Для полировки меди Вы также можете использовать полировочную ткань, смоченную в растворе столового пищевого уксуса или лимона и растворенной в нем соли. 

• Однако, следует помнить, что во время эксплуатации на меди неизвенно появляются пятна и патина, придавая ей особый внешний вид, который особенно ценится в медной посуде ручного производства.

CZ06 Ruffoni

CZ06 Ruffoni